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引言

应对新变化、新趋势，品牌大佬们的“新玩法”。

来源 | 赢商网（ID：winshang）

回顾2018年：

• 我们谈商业创新，一大批有特色的新购物中心亮相；

• 我们谈存量改造，蜕变归来的项目给了行业新思考；

• 我们谈品牌创新，众多独角兽企业及品牌涌现；

• 与此同时，颜值经济、Z世代、新零售等热词刷屏为行业场所端与品牌端带来全新思考。

展望2019年，商业地产又将有哪些新风口？赢商网全新视角，再度推出——“2019最强音”建设性，前瞻性预言2019。

之前为大家整理了众多开放商大咖的访谈精华：《2019商业地产“分水岭”：玩法变了！》，本篇将为你呈现众多品牌大佬们对于行业走势的独特看法以及其品牌未来的发展策略。

时代在变，消费者在变，商业模式也在不断地改变。2019年，有哪些新的商业趋势，各品牌又有哪些新玩法？接下来，让我们一起来看看品牌大佬们是怎么做的。

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一条创始人 徐沪生

美邦董事长 周成建

利郎（中国）有限公司总裁 潘荣彬

青岛海信东海商贸有限公司副董事长 杨馨

满记甜品CEO 潘冠鹤

食云集创始人 吴皓

阿香米线创始人 何勇

林清轩创始人 孙来春

伽蓝集团董事长 郑春影

狐狸小妖创始人 王佩

CGV中国总裁 张京淳

海马体照相馆创始人 黄逸涵

精中教育董事长、蕃茄田艺术掌舵人 陈艺东

汉博商业执行副总裁 李亚明

 01 

新趋势

✦ “高端化”商业发展势头强劲

一条创始人徐沪生：2018年，奢侈品在商业地产行业依然处于生物链的上游。甚至一些新兴奢侈品品牌市值也可以高达百亿美金，很多商场设置围挡，也是在等待奢侈品进驻，奢侈品品牌价值大、毛利率高，这种商业模式十分值得互联网公司思考、借鉴。

林清轩创始人孙来春：高端化妆品品牌的市场份额持续递增，从华泰证券公布的数据来看，2018年高端护肤品的增幅约25%，而大众护肤品如韩后、韩束等却出现滞涨甚至下跌现象，这个趋势实际已经延续了几年，但在2018年尤其突出。

✦ “跨界+融合”是大趋势

食云集创始人吴皓：无论是线上线下结合，“餐饮+零售”业态的兴起，都是一种必然的融合。零售的本质是连接人和货的场，随着时间的推移，信息流、物流、现金流都在发生变化。

从信息流的角度而言，线下的体验感是线上无法替代的，同时线下也没有线上高效、快捷方便；从现金流角度来讲，线下看到商品在交易，安全性更强，更踏实，但随着在线交易技术的发展，线上资金流的便利性逐渐被认知和接受；从物流角度来讲，线下是及时的，所见即所得，但更适用于近距离，线上则可以通过物流的方式，将半径扩大。

狐狸小妖创始人王佩：现在的消费者已经不再简单的是对物质的追求，‍‍除了物质之外，消费者还需要很多东西，如果用三个词来概括，商业模式‍‍要想满足这个时代的需求，应该是“品牌+娱乐”、“品牌+艺术”、“品牌+文化”，顺应当前“跨界+融合”的大趋势。

✦ “智能化”逐步融入各大行业

满记甜品CEO潘冠鹤：未来，新兴科技会越来越广泛的运用到餐饮行业中，如AI便是可以与餐饮强势结合。

青岛海信东海商贸有限公司副董事长杨馨：智能商业的运用，可以颠覆一切，更可以创造一切。业务在线化、数据智能化、网络协同化的趋势。

图片来源：摄图网

✦ “新商业模式”品牌崛起

一条创始人徐沪生：2018年类似于网易严选、北欧时刻、NǒME诺米等代加工厂红利模式的品牌，数量不断增加，竞争比较激烈。

汉博商业执行副总裁李亚明：新型集合店将迎来蓬勃的发展，无论是家居集合店、生活方式集合店还是娱乐集合店，在消费升级的过程中，这类的品牌会越来越多，也会越来越细分。

区别于以往的小百货等业态，这类新型集合店会营造独特的场景，还会打通线上线下，在研发到制造再到销售等供应链领域也会有很多创新。同时，因为购物中心招商始终缺乏次主力品牌的选择，尤其是有持续发展和盈利能力的品牌商家，比如600-800平方米的店铺规模，甚至1000-1500平方米的中型店铺，这也为此类业态的创新和快速发展提供了空间。

图片来源：一条官方微信

✦  清晰的商业模式、盈利模式才是品牌发展的根本

一条创始人徐沪生：新的模式是在颠覆原来的游戏规则，但不管怎么革新，归根结底还是要有清晰的商业模式、盈利模式。先做大规模用户数，再寻找盈利模式，这种互联网思维，也没有错，风险投资就是给你钱，先做大用户，先别管赚钱的事。但是在资本寒冬，对这种模式的考验也更加严峻，最可怕的是用户不稳定，没有留存性，导致白白烧钱。因此，想要更好发展，必须要有稳健的商业模式与足够的毛利空间。

✦ 供应链是构建企业核心竞争力的关键环节

利郎（中国）有限公司总裁潘荣彬：只有清晰了消费人群的最新需求，提供恰当的商品和服务，品牌发展的才能迎来新的生机与活力。但是这些内容，必须依赖强大的供应链，供应链是构建服饰企业核心竞争力的关键环节。

✦ 走购物中心渠道拓展

林清轩创始人孙来春：结合当前国内发展来看，化妆品、护肤品行业中高端市场还在持续走高，顾客对于护肤的需求只会越来越高，所以我认为中高端护肤品将获得高速发展，甚至会出现1-2个高端品牌在百货、购物中心里持续发力，进而威胁到国际大牌。未来，想做生意请继续走原来的渠道，想做跨时代的伟大品牌请拥抱购物中心。

图片来源：摄图网

✦ 设计主题IP成行业关注热点

利郎（中国）有限公司总裁潘荣彬：当下服饰行业在原创设计引领下，个性化设计和差异性设计的市场要求下，服饰设计主题IP当之无愧成为行业的关注热点。

✦ 服务仍是重中之重

青岛海信东海商贸有限公司副董事长杨馨：无论是百货或购物中心，其商业本质都是和客户的交流。而业态的变化、服务的升华，活动营销等一切手段都是为了顾客服务，增加商业的交流。对于后续服务，正是百货的拿手好戏。 

海马体照相馆创始人黄逸涵：随着人民生活水平、消费水平不断提高，他们对摄影服务的需求也在不断的变化，重质量、重体验、重服务会成为未来的主流趋势。从客户出发，注重客户体验，真正的为顾客创造价值的商业模式一定能满足时代需求。

✦ 消费分级现象不可忽视

林清轩创始人孙来春：消费意识升级，尤以一二线城市为主的消费者更为明显，她们更愿意为自己心仪的产品买单，当资金不足时，甚至会选择花呗、信用卡支付。

青岛海信东海商贸有限公司副董事长杨馨：未来的消费，不仅仅以品牌和收入来划定消费者，而是以消费理念来划分人群。

利郎（中国）有限公司总裁潘荣彬：消费分级很好概括一个十四亿人口的国家收入分化，消费分化的社会现象，消费分级很好解释了消费升级和消费降级同时并存并趋势加强的现象。

图片来源：摄图网

 02 

2019，品牌大佬们的“发展策略”

✦ 着重开店

一条创始人徐沪生：开店不能盲目扩张，最终拼的还是模式和技术。全国开店，把线下用户往线上导流，对技术的要求很高。2019年，一条将开至二三十家店，主要分布在北京、上海、深圳、杭州、南京、济南、重庆、成都等一线城市、区域中心城市和华东强省会城市。针对城市不同、面积不同，在门店设计、商品配置上，也都会有一些差异。可以说，现在的当务之急便是开店，做好新零售的事情。

精中教育董事长、蕃茄田艺术掌舵人陈艺东：2019年蕃茄田艺术将在一定规模的基础上保持稳健发展，精中教育集团则同步启动英文品牌PlayABC。与此同时，蕃茄田艺术将继续保持一年100家的开店速度，预计签约量达到800家，开业量达到600家，处于发力期的PlayABC，除了推出更多线上课程，普及艺术教育，还将保持“开店50家、签约100家”的速度前行。

图片来源：一条官方微信

✦ 产品&门店升级

林清轩创始人孙来春：打造科研中心国际化，升级“修复百搭油”——山茶花润肤油品质的任务也正在进行中，目前和日本东京理工大学、上海交通大学、江南大学、法国一香料组织进行科研合作并取得不错进展---三代油已经完成升级，预计明年年底正式推出，四代产品已完成科研立项，准备实验。在此基础上，未来时机成熟时，林清轩也将针对不同消费群体创建更多新品牌，全方位满足客户的需求。

满记甜品CEO潘冠鹤：2018年底，满记甜品在新零售方面再次落地了一个重磅项目：联合阿里巴巴旗下口碑打造的智慧餐厅在杭州试营业。这是国内首家甜品智慧餐厅，满记甜品以此迈出了无人智能的第一步。满记甜品将对智慧餐厅做好跟踪复盘工作，未来也将不断迭代更新，在此基础上研发智慧餐厅2.0、3.0版本。

伽蓝集团董事长郑春影：2019年1月1日，位于龙湖成都金楠天街负一层的自然堂新版单品牌店举行剪彩仪式，成为首家以品牌源头为核心设计元素的中国化妆品单品牌店。目前，自然堂新版单品牌店已入驻成都、苏州、昆明、济宁等多座城市的购物中心。据透露， 2019年自然堂新版设计单品牌店将进一步拓展至全国，下半年还会有继续升级的3.0版本。

✦ 开发旗舰级项目

CGV中国总裁张京淳：一方面，不再一味追求开业门店数量，集中开发旗舰级项目的Smart（明智）开发战略。未来，CGV会不断与中国优质大型开发商签署战略联盟，确保一线城市的旗舰级项目，同时进驻1.5线-2线城市确保有望占据该城市的主导地位，以及会在综合考虑人均GDP、BO增长率、商圈等要素选择性进驻3线以下城市；另一方面，为提升观影人次，增加营业利润，开展丰富的市场活动。

图片来源：摄图网

✦ 精准‍‍分级品牌受众

狐狸小妖创始人王佩：在2019年，我们品牌的策略目标是精准‍‍分级，把狐狸小妖做的更加的精准，拆分成狐狸小妖·妖、狐狸小妖·精，狐狸小妖·仙。狐狸小妖针对的是18‍‍到30岁的人群，属于年轻活力的‍‍消费群体。‍‍第二个狐狸小妖精，定位的年龄人群是在25岁到35岁人群。‍‍狐狸小妖仙‍‍定位的人群是35岁到50岁这个阶段。‍‍

✦ 走多路径发展模式

阿香米线创始人何勇：基于大数据分析的结果，我们发现传统意义上的主食与辅食，销售额占比已经不相上下，而且结合我们新产品的市场测试效果来看，今后阿香米线将以“单品为王，四肢并用”为核心进行战略布局，即不仅局限在米线这一单品类上，形成集单品、爆品、品牌形象、产品升级、门店升级、推新品牌等多路径发展模式。

（来源：赢商网）